52书库 - 都市小说 - 山村小怪医在线阅读 - 第217章 比赛进行时

第217章 比赛进行时

    看着屏幕上杂乱的六排数字号码,主持人大声宣布:“好了,我们的比赛组合出来了。现在请手里拿着第一排数字号码的饭店参赛厨师来到中间位置。”

    一下子,二十个厨师出来了,每个饭店派出两名厨师,相当于一个掌勺,一个当下手。

    而苏小宝他们的48号显示在第二排,显然他们属于第二场的比赛。也好,刚好可以看看人家是怎么个比法。

    “请出赛的厨师按照大屏幕上的号码顺序站到相应的厨具前。”主持人继续安排。

    很快,厨师们都到了他们应该在的地方。

    “我们这里的饭店基本都是针对大众消费,所以第一轮的每场比赛也不搞什么花样,就炒两个菜,一个辣椒炒rou,一个酸辣土豆丝。食材都在桌上,时间二十分钟,现在比赛开始。”

    随着主持人的一声“比赛开始”,场地中的参赛者稍微商量了几句,就立马开动起来。

    两个人嘛,需要分工一下,有的是一个备菜,一个炒菜。

    也有的是一人准备一个菜,看来是他们一人擅长一个菜。

    比赛就这样如火如荼地进行着,周围的看客们也是大声地议论着。

    “卧槽,rou要这样处理吗?难怪我平时炒的rou是又柴又硬,原来是没有处理好啊,今天不亏啊,学到了一招。”

    “什么?炒土豆丝还要焯水?这可是我第一次看到,学到了。”

    “WHAT?后面放醋是沿着锅放,不是直接淋在土豆丝上面吗?”

    平常需要自己做饭的看客们不停地嚷嚷着,他们可以回家去试验学到的方法做菜了。

    “文强,等一会是你炒菜还是我炒菜?或者一人炒一个?”苏小宝看了看旁边的马文强。

    “随便。”马文强不以为然。

    “随便?”苏小宝皱了皱眉头,“这次比赛还是挺重要的,对打开我们【百山仙食府】的名头还是有好处的。”

    “我知道。我吃过你的菜,技术不比我差。你再看看他们,一看就比我们差,所以第一轮根本就不需要特别准备。”

    “嗬,你不知道骄兵必败吗?”

    “你放心!我说是这样说,但炒菜时照样会认真cao作的。我要对得起自己手中的菜。每一道从我锅里出来的菜,必须是我自己满意的作品。”

    “我靠,还文绉绉的。”

    “那是,这是战略上蔑视敌人,战术上重视敌人。”

    “行!那等一会两道菜都由你来炒,我给你切菜当下手。”

    “OK!有老板当下手,那我炒菜一定要炒得飞起。”马文强打了一个响指。

    很快,第一场比赛结束了。

    五个高帽子的评委,分别拿着一个写有十个号码的牌子,来到每家参赛选手的前面开始试吃。

    而此时主持人拿着一些小皮球看向吃瓜群众们。

    “现在我将这些小皮球抛向你们,谁拿到了谁就是观众评委。不过大家要注意安全,不要哄抢啊。”

    说完,往不同的范围内扔着小皮球。很快,十个手拿皮球的群众走了进来。

    几分钟之后,五个高帽子评委已经试吃完毕,纷纷在牌子上写着分数。

    “好了,你们十位可以去试吃了,试吃之后,你觉得哪一家最合你的胃口,你就站在他旁边就好了。希望大家都能遵循自己味蕾的选择。”主持人指了指那些群众评委。wap..OrG

    很快,结果出来了。拿3号的饭店组合以较大的优势胜出,而另外一家胜出的是10号,不过是险胜,只多了其他好几家一分而已。

    接着就是苏小宝他们所在的第二组上场了。

    来到自己的位置上之后,马文强开始检查起自己要用到的厨具。毕竟这里的锅不是自己平时用的,需要先适应一下。火也不是平时自己用的火,火候也需要重新把握一下。

    苏小宝看着马文强的行为,笑着点了点头,这家伙还是挺认真的。

    此时那五个主评委看到马文强的举动,也是纷纷点了点头,这个小伙子不错,他还是第一个检查工具的人呢。只是希望他不是一个假把式,或者样子货才好。

    而苏小宝闭上眼睛,回顾了一下老祖传承。

    然后甩了甩手活动了一下手腕,接着给土豆削了皮,之后开始切土豆丝了。

    一开切,“咚咚咚……”的声音非常均匀。如果仔细听的话,就是响九下停一次,再响九下停一次。

    五个高帽子里面的一个瘦老头注意到了苏小宝切菜的不同寻常,眼睛一眯,盯着苏小宝的手不动了。

    难道这是传说中的【蜻蜓点水菜刀法】?这刀工还有人会?

    不知不觉间瘦老头已经来到了苏小宝的前面,认真地看着他手上的切菜手法。

    苏小宝笑了笑,说道:“老师傅,我这土豆丝切得还可以吧?”

    “可以!那是相当的可以啊。”

    不一会,土豆丝已经切好了。瘦老头抓了一把看了看,不得了啊,机器弄出来一样,粗细一致,太完美了。

    只是手工切的比机器弄出来的口感会更好,不然都选择机器了。

    接着苏小宝就开始切一些配菜,切配菜就是普通的切法,没用什么特别的刀法了。

    “小伙子,你刚才是不是用的【蜻蜓点水菜刀法】?”

    苏小宝一愣,这老头子怎么会知道这刀法?

    “老师傅,你也会?”

    瘦老头摇了摇头:“我不会,我只是以前听我的师傅提到过。没想到你居然会这种传说中的切菜刀法。”

    “我有一个请求。”瘦老头看着苏小宝。

    苏小宝停下了手里的活,“您请讲。”

    “你待会有空的时候可以切一个嫩豆腐给我看看吗?”瘦老头用期盼的眼神看着苏小宝。

    苏小宝嘴角抽了抽,看了看桌子上的食材,“可以是可以,但这里没食材啊。”

    “食材不是问题,你答应切就行。”

    “好啊。”苏小宝答应了,接着开始切rou。

    而旁边的马文强已经开启炒菜模式了。

    瘦老头看过了苏小宝的切菜,又看了看马文强的炒菜手法,赞许地点了点头,不错,就他们了。我有十一心的山村小怪医